Farandole de Sucettes Façon Bounty®

Sucettes Façon Bounty® enrobées de Chocolat Noir,

Décorées d'éclats de Pralines Roses, d'éclats de Noisettes , de Pistaches et de Noix de Coco ....
 <3

Une vraie petite friandise totalement improvisée !!

OUI car : A la base je voulais faire des Bounty®

maison tout simplement …

Et puis au final .... Je me suis encore lâchée !!!! 


Donc voilà le résultat ! J

v Ingrédients :

  (Pour 19 boules ou 9 barres)

- 100 g de Noix de Coco Râpée

- 40 g de Sucre Semoule

- 3 CàS de Crème fraîche épaisse Entière

- 100 g de Chocolat Noir (ou autre) pour l’enrobage

- Pralines Roses

- Pistaches non salées

- Noix de coco

- Noisettes

v Recette :

 (Prévoir 5h de réfrigération pour le fourrage coco)

- Mélangez la noix de coco, le sucre et la crème fraîche de manière a obtenir un mélange homogène, une sorte de pâte …

- Formez vos boules ou barres

- Déposez les sur une petite plaque

- Placez au réfrigérateur pour 5h minimum, idéalement une nuit.

- Faites fondre le chocolat dans un bain-marie

- Trempez-y vos petites boules afin de les recouvrir de chocolat

- Mixez , customisez vos décors !!! 

(pralines, noisettes, pistaches, coco …. )

Lâchez-vous !!!

et surtout … Régalez-vous

Galettes de Céréales " Fraicheur exotique"

Petite fournée de Barres de Céréales façon Galettes

Au bon goût de Papaye, Noix de Coco et Show’Colat J

(Bah oui toujours présent le chocolat… j’y peux rien il m’appelle à chaque fois :p )

ü  Ingrédients :

- 75 g de Flocons d’Avoine

- 10 g de Son de Blé

- 2 CàC de Graines de Sésames

- 25 gr de Noix de CoCo râpée

- 10 g de Chocolat coupé en morceaux

- 40 g de Papaye (cubes séchés)

- 2 petits suisses

ü  Recette :

Difficile de faire plus simple je pense…

- Préchauffez votre four à  170°C

- Mettez l’ensemble des ingrédients dans un récipient

- Mélangez bien l’ensemble

- Garnissez vos moules

- Enfournez pour 2O minutes environ à 170°C

Et Voilà J

Parfait pour un bon petit Déj !

Pain d’Epices *SansGluten*

De Délicieuses petites Bouchées de

Pain d’épices gorgées d’énergie J J

v Ingrédients :
  (4 à 6 personnes)

- 150 g de Miel

- 100 g de Farine Mix Pâtisserie Shär®

- 25 g de Farine de Châtaigne

- 30 g de Sucre de Canne Blond

- 1/2 CàC de Bicarbonate Alimentaire

- 1/2 sachet de Levure  sans gluten

- 1 CàC de Mélange 4 épices

  (Cannelle, muscade, gingembre et girofle)

- 1 œuf

- 4 cl de Lait

v Recette :

- Préchauffez votre four à 160 ° C

- Mettez dans un récipient : les farines, le bicarbonate, la levure chimique, les épices, le sucre et une pincée de sel ; mélangez l’ensemble

- Faites chauffer le miel ainsi que le lait à feu très doux et versez-le bien chaud sur le mélange précédent.

- Remuez bien la pâte

- Ajoutez pour finir l’œuf préalablement battu

- Versez la préparation dans le ou les moules de votre choix

-  Mettre au four préalablement chauffé pendant 1h à 1h15

   (Vérifiez la cuisson entre temps)

Dégustez J

Financiers Thé Matcha & Cœur Fondant Ganache Chocolat Noir

Un Véritable Délice ... 

Le Thé Matcha <3

v Ingrédients :

× Pour 6 Financiers

- 50 g de beurre 

- 25 g de sucre glace 

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 25 g de farine

- 25 g de poudre d’amandes 

- 2 cuillères à café de Thé Matcha (3 selon goûts)

- 2 blancs d’œufs

× Ganache Chocolat Noir :

- 6 carrés de chocolat Noir

- 8 cl de Crème Liquide

 

v Recette :

× Pour la Ganache Chocolat :

- Mettez les carrés de Chocolat dans un bol

- Versez par dessus la crème liquide chaude et mélangez

- Réservez au Frais le temps de la préparation des Financiers

× Pour les Financiers :

- Préchauffez votre four à 150°C

- Faites fondre le beurre dans une casserole (à feu doux) jusqu'à obtenir une couleur dorée

- Laissez le refroidir sur le côté

 - Dans un récipient, mélangez le sucre glace, le sucre vanillé, la farine, la poudre d’amandes ainsi que  le Thé Matcha.

- Ajoutez les blancs d’œufs préalablement battus

- Incorporez le beurre fondu refroidi en le versant au travers d’un chinois (ou passoire).

- Versez un peu de préparation dans vos moules

- Ajoutez une cuillère à café de ganache au centre

- Recouvrez du reste de Préparation  

- Enfournez 20 min environ à 150°C. 

- Laissez refroidir avant de démouler.

Et là….

C’est Merveilleux … <3