Avocat et sa Garniture de Crabe

Simplement … Mais Sûrement !

v Ingrédients :

      - 1 Avocat assez mur 

      - 6 Bâtonnets de Crabe (type Surimi)

      - Jus de Citron

      - Moutarde à l’Ancienne

      - Sel et Poivre du Moulin

v Préparation et Assaisonnement :

Pour la préparation (et donc la présentation) libre cour à votre imagination !!!!

v Mon Assaisonnement :

- L’avocat est coupé en dés et juste arroser d’un jus de citron.

- Après avoir coupé les bâtonnets de crabe en lamelles j’y ajoute 1 cc (bien pleine) de moutarde à l’ancienne, sel, poivre (pas trop) et juste un filet de jus de citron.

- Mélangez...

C’est Prêt !!!

Et dans le même esprit voici Sa Copine… 

la Verrine !! J

Petits Changements :

 Remplacer les bâtonnets de Crabes par des miettes de Thon et de Crabes frais !!!

L’assaisonnement reste le même !

Salade Tomates Mozza’

Un Grand classique des salades de tous les jours par un beau soleil d’été J

Sans surprise pour la recette… mais tout de même quelque lignes !

v Ingrédients :

- 2 Belles Tomates

 (Pour moi ça reste la fameuse « Cœur de Bœuf »)

- 2 Belles boules de Mozzarella

 (La Vraie ! Au lait de    Buflone)

- 1 Échalote

- Persil, Ciboulette, Basilic (Frais c’est encore mieux ! )

- Un filet d’Huile d’Olive

- Un peu de vinaigre

- Sel et Poivre (du moulin, pour des saveurs garanties ! )

v Préparation :

Laissez place à votre imagination ….

Hop Hop Hop !!! En Cuisine !!!