Petites Barres Bio du P’tit Déj <3
Même recette de Base Que les
Précédentes :
Mais avec des Petits morceaux de Fraises séchées et
Abricot J
lundi 5 mai 2014
Makotch, « Makowiec » ou Roulé au Pavot
Envie d’un Petit Makotch (oui moi je l’appelle comme
ça J) , premier essai « MAISON », et je l’avoue plutôt concluant
et très bon !!!
v
Ingrédients :
Ø
Pour la farce :
- 1 boîte de « Pavot sucré
Prêt à l’emploi » soit 400 gr
(Il est
possible de préparer la farce « maison » mais c’est un travaille très
long et fastidieux avec les graines de pavot)
Ø
Pour la Pâte Briochée :
- 250 gr de farine
- 1 œuf entier et un Jaune (pour
dorer)
- 125 gr de Beurre
- 35 gr de sucre semoule
- 50 gr de levure de Boulanger
v Recette :
- Mettre la farine sur le plan de travail ; ajoutez y le
beurre et une pincée de sel puis travaillez rapidement la pâte
- Mettez dans un bol : la levure, le lait chaud, 1 CàS de sucre et 1 CàS de
farine.
- Mélangez bien le tout et laissez lever (le mélange doit doubler
de volume)
- Ajoutez ensuite ce mélange à la pâte avec l’œuf entier
- Bien travaillez la pâte, formez une boule et mettez la
au réfrigérateur ½ heure.
- Sortez votre pâte puis à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte de façon à lui donner
une forme « carrée »
- Versez le contenu de la boîte de Pavot sur la pâte puis étaler
de manière uniforme.
- Enroulez le gâteau sur lui même.
- Badigeonnez-le avec un jaune d’œuf
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 200°C
Déco *
Lorsque le gâteau est cuit et refroidi,
vous pouvez le décorer de sucre
glace (ici),
d’un glaçage chocolat ou glaçage simple .
jeudi 1 mai 2014
Barquettes Pâte à Tartiner Show'Colat' Noix de CocO
La Pâte à Tartiner s’est fait une petite place
dans
les Barquettes J
- Pour
la recette de la Génoise c’est ici :
- Pour
la Pâte à tartiner c’est ici:
Barquettes à la Confiture de Framboises
P’tites Barquettes Maison aux Framboises façon LU®
Génoise Nature (Recette
légère)
v
Ingrédients
(15) :
- 2 œufs
- 5 cc de Stévia
- 10 gr de Beurre (15% MG)
- 60 gr de Farine
v
Recette :
- Préchauffez votre four à 170° (th. 6)
- Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes
avec la stévia jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez le beurre fondu et la farine ; mélangez
bien
- Montez les blancs en neige ferme. Incorporez l’équivalent d’un
tiers des blancs à la pâte en mélangeant vivement.
- Puis ajoutez le reste en soulevant, cette fois, délicatement la pâte.
- Remplissez vos moules de pâte
- Enfournez pour 12 minutes
- Démoulez les biscuits et laissez-les refroidir sur
une grille.
- A l’aide d’un couteau ou d’une cuillère creusez légèrement la barquette afin d’y déposer la
garniture (ici confiture de framboises)
C’est prêt !!
Pâte à Tartiner Show’ Colat' Noix de CocO
Petits Pots de pâte à tartiner, au goût très …. Bounty® !!!
* Ingrédients
(200gr) :
- 100 gr de Chocolat au choix (ici
Noir Bio)
- 50
gr de Lait écrémé
- 30
gr de Noix de CoCo Râpée
- 20
gr de Beurre (ou margarine)
* Recette :
-
Faire fondre le lait et le chocolat en morceaux dans une casserole
-
Ajoutez le Beurre, puis la Noix de Coco
-
Mélangez bien le tout
-
Mettre la pâte dans le ou les récipient(s) de votre choix
-
Réservez minimum 2h au réfrigérateur
Le premier qui plonge la cuillère dans le pot est condamné à y retourner !!!
Sinon ... à Tartiner Sans Modération :)
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