Sushis , Makis & Co ' * Japonais* 日本語、寿司とマキ

J’aime Beaucoup la Cuisine Chinoise et Japonaise, bien qu’elles soient étroitement liées il est souvent difficile pour certain de faire la distinction entre celles-ci.

« Bon c’est quoi ça ? C’est Chinois ou Japonais ? J  …. »

Bref !

Alors c’est parti, je commence l'article avec :

« L’Atelier Makis & Sushis Home Made ! »

J’ado<3o<3ore !!!!!

-> Paradoxe : je me régale d’autant plus quand c’est moi qui les fait plutôt qu’au restau … (Cherchez l’erreur là :p )

 Bref ! Passons aux choses sérieuses, 

Tout d’abord il faut avoir quelques  Ingrédients de Base indispensables  pour les recettes;

En voici une petite liste :

- Du Riz Rond Japonais

- Du Vinaigre de Riz

- Mélange de Sésames ou juste les Sésames Classiques

- Des Feuilles d’Algues Nori

     Concernant les Ustensiles :

- Un bon couteau « Santoku » que j’utilise pour la découpe des Makis

- Une Natte, pour la confection des Makis

Les Sauces, Huiles et Épices :

- Huile de Sésame

- Huile d’Arachide & Gingembre

- Jus de Citron

- Vinaigre de Riz (photo précédente)

- Sel

- Wasabi

- l’INCONTOURNABLE SAUCE SOJA 

(Salée ou Sucrée pour faire «Trempette» avec les Baguettes J)

Voilà pour la petite entrée en matière….

Maintenant on passe à l’ACTION !

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<3