Pain d’Epices *SansGluten*

De Délicieuses petites Bouchées de

Pain d’épices gorgées d’énergie J J

v Ingrédients :
  (4 à 6 personnes)

- 150 g de Miel

- 100 g de Farine Mix Pâtisserie Shär®

- 25 g de Farine de Châtaigne

- 30 g de Sucre de Canne Blond

- 1/2 CàC de Bicarbonate Alimentaire

- 1/2 sachet de Levure  sans gluten

- 1 CàC de Mélange 4 épices

  (Cannelle, muscade, gingembre et girofle)

- 1 œuf

- 4 cl de Lait

v Recette :

- Préchauffez votre four à 160 ° C

- Mettez dans un récipient : les farines, le bicarbonate, la levure chimique, les épices, le sucre et une pincée de sel ; mélangez l’ensemble

- Faites chauffer le miel ainsi que le lait à feu très doux et versez-le bien chaud sur le mélange précédent.

- Remuez bien la pâte

- Ajoutez pour finir l’œuf préalablement battu

- Versez la préparation dans le ou les moules de votre choix

-  Mettre au four préalablement chauffé pendant 1h à 1h15

   (Vérifiez la cuisson entre temps)

Dégustez J